Эмансипация и ржаная выпечка

ржаной хлеб

267 Эмансипация привела к таким катастрофическим последствиям, которые человечеству ещё предстоит осознать. Сегодня я коснусь только скромной части этого явления, которая касается выпечки хлеба. Эмансипация отправила женщин на работу. Одновременно с этим стало некогда готовить пищу в домашних условиях. В этой связи стали востребованными способы быстрой выпечки хлеба. С целью ускорения процесса приготовления хлеба выпечка на кислой закваске была заменена на выпечку с помощью пекарских дрожжей. Грибки, к которым относятся и дрожжи, являются токсинпродуцирующими продуктами. Их токсический потенциал мы пока недооцениваем. Они способны приводить к специфической чувствительности и ответу иммунной…

Читать...

Достойный ответ мигрени

мигрень

139 Молодого профессора психологии и молекулярной биологии Lydia Dvorak во время беременности впервые в жизни начали беспокоить приступы невыносимых головных болей. Приступы сопровождались нарушением зрения, а также непереносимостью яркого света. Тошнота и рвота во время приступа не были связаны с токсикозом беременности. Женщине казалось, что во время рвоты организм пытается избавиться от сильного яда. Лидия обратилась к именитому профессору гинекологии Йельского Университета, который наблюдал и принимал роды у всех женщины факультета. Гинеколог без труда поставил диагноз мигрени и констатировал, что работа в качестве профессора и беременность плохо совместимы между собой.…

Читать...